Adviser
Мультиварка-скороварка – выбор современных людей с активным образом жизни, предпочитающих питаться правильной здоровой домашней едой. Современная техника улучшила многие области современной жизни, и кулинария не является исключением. Новое кухонное оборудование самостоятельно моет, греет, режет, смешивает и даже полностью готовит.
Еще 7-8 лет назад подобное чудо техники было чем-то невероятным и стоило целого состояния. Сейчас мультиварки не только перешли в класс «эконом», но и получили новые уникальные программы, позволяющие значительно сократить любой процесс приготовления и разогрева пищи.
Чтобы не прогадать с выбором, предлагаем вашему вниманию рейтинг мультиварок-скороварок куда вошли лучшие модели по отзывам покупателей и мнению довольных домохозяек.
Мультиварка – не только домашний кулинар. Это отличный вариант переносной кухни для семейных поездок и пикников. Для подобных случаев даже существуют «мультикухни» — скороварки с функцией работы в качестве нагревательной панели.
ТОП-10: Рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2019
| № | Название и производитель | Объем чаши (л) | Цена (рубли) | Рейтинг покупателей (из 5 бал/) |
|---|---|---|---|---|
| 🏆1 |  PHILIPS Avance Collection HD2173/03 |
5 | 7000 | 5 |
| 🏆2 |  REDMOND RMK-M452 |
5 | 6990 | 4.5 |
| 🏆3 |  Vitesse VS-3003 |
5 | 3500 | 4.5 |
| 🏆4 |  Polaris PMC 0558AD |
5 | 2750 | 4.5 |
| 🏆5 |  MOULINEX CE500E32 |
5 | 7500 | 4.5 |
| 🏆6 |  BOSCH MUC88B68RU |
5 | 27000 | 4.5 |
| 🏆7 |  MOULINEX Initial Pressure CE620 |
4.8 | 9000 | 5 |
| 🏆8 |  Homeart HMC 9045 |
5 | 4600 | 5 |
| 🏆9 |  REDMOND RMC-PM503 |
5 | 7000 | 4.5 |
| 🏆10 |  REDMOND SkyCooker M800S |
5 | 10000 | 4.6 |
Рейтинг хлебопечек лучшие модели 2019
PHILIPS Avance Collection HD2173/03
Мультиварка с функцией автоподогрева (до 12 часов), блокировки панели управления от детей, отключение звуковых уведомлений. Особые возможности: расстройка теста, варение сыра, приготовление творога, стерилизация посуды и пастеризация молока. Встроена система автоматического сброса давления, отслеживание этапов приготовления на дисплее.
При мощности 900 Вт мультиварка разогревается до 180°, пользователь может самостоятельно настроить время процесса. Умеренная стоимость при гарантии надежной комплектации и качественной сборки.
- Дисплей для наблюдения за процессом готовки;
- Чаша с ручками;
- Сбор конденсата;
- Вкус пищи;
- Удобство использования;
- Расширенный функционал (скороварка и мультиварка);
- Съемная крышка.
- Иногда глючит панель;
- Запах пластика;
- Долгое нагревание;
- Громкий шипящий клапан выпуска пара;
- Панель управления чувствительна к воде.
REDMOND RMK-M452
Мультифункциональная кухня: мультиварка-скороварка и варочная панель. Удобно и практично, прибор не только оснащен базовыми программами, но и дает возможность готовить в двух режимах: под давлением и с выпуском пара.
Всего предусмотрено 13 программ, включая «йогурт», «томление» и «хлеб». Также возможна ручная настройка в «мультиповаре». Особенность прибора – защита от поражения током первого класса.
- Средняя цена;
- Удобство эксплуатации;
- Нагретую чашу можно брать рукой без прихватки;
- Возможность использования как «мультикухни» (по типу электроплиты с дополнительной комплектацией специальной посуды);
- Подъемный ТЭН;
- Небольшое накопление конденсата;
- Функция «экспресс».
- Чувствительное покрытие;
- Возможны сбои в программах;
- Требуется проветривание после приготовления пищи;
- Несъемная крышка, трудно мыть корпус.
Vitesse VS-3003
Дешевая мультиварка с расширенным набором базовых программ (24) (включая детское питание). Среди дополнительных характеристик можно выделить: возможность приготовления молочной каши, выпечки хлеба.
У скороварки светодиодный яркий дисплей, удобный таймер отсрочки. При низкой мощности (всего 900 Вт), показывает хорошие результаты по скорости готовки пищи. Покупатели отмечают доступность дополнительной комплектации.
- Удобство использования, понятность программ;
- Низкая стоимость;
- Быстрое приготовление вкусной пищи;
- Стандартный функционал с исправной работой;
- Полная комплектация;
- Компактность прибора.
- Слабая система вывода конденсата (всегда есть возможность затопить электронику);
- Запах пластика, особенно при нагреве;
- Низкое качество сборки корпуса, слишком много пластиковых деталей;
- Антипригарное покрытие быстро портится, прогорает.
Polaris PMC 0558AD
Самая дешевая мультиварка в топе, цена обусловлена двумя показателями: низкой мощностью (700 Вт) и скромным набором программ (12). Но в категории «Эконом» этот прибор занимает первое место как самый надежный, качественный и проверенный.
- Облегченная конструкция (3 кг);
- Низкая стоимость;
- Возможность приготовления пасты и молочной каши;
- Персональные настройки (время и температура нагрева);
- Функция предварительного отключения режима подогрева.
- Тяжело отмывается;
- Тонкая крышка;
- Спутанные непонятные программы («сосиски и пельмени», например).
MOULINEX CE500E32
Удобная современная скороварка с режимом стандартной выпускающей пар мультиварки. Главный плюс – облегченная конструкция (4 кг) и небольшие размеры прибора. Производители к особым функциям также приписывают возможность быстрого спуска пара, двойной экран для контроля давления и температуры, ручную настройку в «мультиповаре». Функционал состоит из 20 стандартных программ.
- Качество сборки позволяет использовать мультиварку регулярно и длительно;
- Удобно мыть;
- Хороший вкус у блюд;
- Качественное покрытие чаши;
- Возможность регулировать программы.
- Минимальный набор программ;
- Резинка и сама чаша впитывают запах блюд;
- Повышенная частотность брака для интернет-магазинов;
- Завышенная цена.
BOSCH MUC88B68RU
Знаменитая немецкая фирма, занимающаяся выпуском бытовой техники, не может подвести. Эта мультиварка самая дорогая в нашем рейтинге, все потому, что она собрана не с простыми нагревательными элементами, а с индукционными. Они ускоряют процесс нагрева и тратят меньше электричества.
Особенность прибора – возможность индивидуальной настройки (2 «моих режимов»). Еще одна дополнительная функция – восстановление процесса готовки после сбоя. Дополнительный плюс – смотровое окно для скороварки (под давлением).
- Нагрев на индукционной катушке (скорость приготовления, низкое потребление электроэнергии);
- Мощность 1200 Вт;
- Прибор для длительного пользования;
- Функциональность, мультиповар;
- Качественная сборка, комплектация.
- Сложная инструкция;
- Высокая стоимость;
- Пользователи отмечают периодическое пригорание продуктов;
- Большой вес (9 кг).
Мультиварка – полезная вещь для тех, кто забывает, что после длительного варения наступает стадия жарки.
MOULINEX Initial Pressure CE620
Французский производитель предлагает новую скороварку с повышенной мощностью (1000 Вт) при уменьшенном объеме котла (4.8 л). Таким образом, мультварка гарантирует быструю готовку пищи. В функционал входит 32 расширенных программы (с режимом приготовления пиццы, сливочного сыра, варенья). У прибора есть съемный паровой клапан.
- Компактность;
- Эргономичность дизайна;
- Высокая мощность;
- 3D нагрев (крышка, стенки, дно);
- Простое управление.
- Кнопочное управление (быстро пачкается, западают клавиши);
- Длительное спускание пара;
- Непонятность инструкции.
Homeart HMC 9045
Особенность этой мультиварки – два режима (под давлением пара или без него – выход испарений через съемный клапан). Пользователю предоставлена возможность выбрать не только программу, но и время приготовления, температуру нагрева. Из дополнительных программ – джем, варенье, холодец и томление. Есть функция блокировки прибора от детей (фиксация крышки, отключение панели управления).
- Большой объем, качественное экокерамическое покрытие;
- Съемный шнур и элементы питания;
- Простое управление, удобное размещение программ;
- Быстрое приготовление;
- Низкое энергопотребление.
- Тяжелая громоздкая конструкция.
REDMOND RMC-PM503
Стальная мультиварка с оригинальным дизайном бочкообразной, цилиндрической формы. Оснащена 15-ю автоматическими программами, сенсорным управлением (возможна настройка управления через смартфон). Расширены встроенные функции в режиме скороварки (холодец, томление, плов, на пару и крупы). Также доступно приготовление в «вакууме», томление детского питания, йогуртов и теста, выпечка хлеба.
Особенность прибора – встроенная программа «Мастершеф лайт», позволяющая держать температуру пищи по принципу термоса в течение 12 часов; блокирующая панель управления; отключающая звуковые сигналы. В этом режиме возможно приготовление сыров, творога и фондю.
- Качество сборка, расширенная комплектация;
- Съемная крышка;
- Емкость для сбора конденсата;
- Не впитывает запах;
- Скорость приготовления;
- Многофункциональность.
- Отсутствие датчика давление, невозможность его контроля;
- Шумный клапан;
- Сложность приобретения дополнительной комплектации (котла, лопаток);
- Процесс сброса давления и остановки работы мультиварки трудоемкий;
- Неудобная защитная резинка;
- Несъемный сетевой провод.
REDMOND SkyCooker M800S
Еще одна модель американского производителя REDMOMD. Как и остальные, отличается многофункциональностью: на панели можно найти и режим «йогурт», и «фритюр», и «томление». Также предусмотрены и стандартные задачи: «варка», «жарка», «плов», «выпечка» и т.д. В комплекте принадлежности для фритюра (сетка и лопатка), пластиковый набор для готовки и кулинарная книга.
Эта мультиварка не является скороваркой по своей комплектации, она оснащена паровым клапоном, но за счет 3D нагрева (нагревательные элементы расположены вокруг и снизу котла) процесс приготовления ускоряется.
- Большой объем чаши;
- Дистанционное управление;
- Многофункциональность;
- Возможность пастеризации;
- Долговечность.
- Громоздкая тяжелая конструкция;
- Высокое потребление электроэнергии.
Заключение: как подобрать универсальную мультиварку
При выборе «помощника» обращают внимание на объем чаши, скорость нагрева, функциональность, мощность (потребление электричества) и качество деталей.
Стоит отметить, что мультиварки бывают разные. В нашем рейтинге рассматривались скороварки, работающие по принципу накопления и удерживания парового давления внутри чаши. В приборе не предусмотрен клапан выпуска пара, за счет чего пища приготавливается быстрее. Главный минус подобных конструкций – их нельзя открывать в процессе, поэтому важно продумать рецепт блюда заранее и не забыть положить какой-либо ингредиент.
Кроме скороварок существуют обычные мультиварки и медленноварки – облегченный корпус с паровыводящее отверстие. Эти приспособления работают по стандартному принципу, как обычные кастрюли, но общий процесс упрощается, ведь не приходится продукты дополнительно термически обрабатывать (обжаривать, отмачивать, замораживать).
Последнее слово кухонной техники – индукционные мультиварки. В них, вместо обычных нагревательных элементов, установлена индукционная катушка, за счет чего при минимуме расхода электроэнергии за короткое время получают высокую температуру. Они значительнее дороже скороварок и пока не так популярны.
